胆源性胰腺炎饮食该如何注意
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胆源性胰腺炎饮食该如何注意
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夏长军 河南中医药大学第三附属医院 主任医师
有胆管结石要禁食高脂肪的食物，如肥肉、红烧肉、猪油及油炸类食品，如油条、煎饼。禁食高胆固醇的食物，如鸡蛋黄、鱼籽、猪肝等动物内脏、虾、蟹黄。戒烟酒，少吃多餐，不能够暴饮暴食，多吃水果、蔬菜，比如说南瓜、冬瓜、花菜、土豆、胡萝卜，烹调决定蒸煮为基础，如白米粥、青菜粥、菜泥、果泥。需求注意建议您要放松心情，平时要避免受凉，多食瓜果蔬菜。
