鸡蛋含草酸通常不高。草酸是一种有机酸,广泛存在于自然界的植物和动物组织中,包括许多食物中。鸡蛋中的草酸主要存在于蛋黄中,而蛋清中的草酸含量相对较低。草酸在人体内可以与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收和利用。鸡蛋中的草酸含量相对较低,一般不会对钙的吸收造成明显的影响。鸡蛋中也富含丰富的钙,有助于补充身体所需的钙元素。尽管鸡蛋中的草酸含量较低,但对于某些特定人群来说,如患有结石病的患者,摄入草酸需要注意适量。草酸可以与钙结合形成草酸钙结石,因此患有结石病的患者应限制草酸的摄入,包括鸡蛋中的草酸。鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量食用鸡蛋有益于身体健康,但过量摄入可能导致营养失衡。在日常饮食中,建议适量摄入鸡蛋,并保持均衡的饮食结构,以获得全面的营养。如有特殊情况或健康问题,建议咨询医生或营养师的建议。