判断酒精过敏体质的方法如下:第一、用少量酒精涂抹皮肤表面,如果出现了皮疹、瘙痒、皮肤发红等现象,提示有过敏情况;第二、通过口服少量的酒精,如果出现了皮疹、瘙痒,严重的出现头晕、胸闷等,提示有过敏情况;第三、通过吸入酒精的气味,出现了过敏、刺激性的咳嗽、打喷嚏等现象时,提示有过敏的情况;第四、可以采取皮下注射的方法,如果有皮疹扩大或者是瘙痒情况,提示有过敏;通过以上方式提示为过敏体质,酒精过敏以预防为主,可以减少过敏的发生,一旦出现过敏要立即处理,轻则可以口服抗过敏的药物,重者可以静脉注射,或者是抢救处理。