血糖高能不能吃南瓜
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血糖高能不能吃南瓜
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刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
糖尿病患者如果进食南瓜要计算入主食的含量，减少其他主食进食量。虽然南瓜属于蔬菜类，但是在蔬菜范围内，南瓜的升糖指数是最高的，像南瓜、山药、红薯、土豆都是属于升糖指数比较高的蔬菜。升糖指数比较高的蔬菜也不是绝对禁止吃的，但是都要算作主食范围内，所以吃南瓜并不降糖，糖尿病患者不建议大量食用南瓜等含大量淀粉类的蔬菜。
