急性肠胃炎,也就是胃和肠的粘膜,发生了细菌或病毒感染引发的急性炎症,一般由于饮食不卫生,暴饮暴食或者进食生冷、腐败、变质和不干净的食物引起的,多数伴有细菌和病毒感染,临床表现的症状,也是因人而异,一般常见的症状,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至浮躁、乏力、食欲不振,严重的病人还可以有发热,而且根据感染程度的轻重,恶心程度腹痛、腹泻的症状,也会各不相同。轻度的腹泻,一天在五六次左右,严重的腹泻,可以一天是水样便,达到十次以上甚至会发生脱水,电解质紊乱。重症腹泻的病人,还会有口干尿少,眼框塌陷,电解质紊乱等脱水的症状,如果病人出现这些症状要尽快去医院明确诊断,然后静脉输液,以免发生生命危险。