甲状腺癌患者吃红薯一般不能抗癌,但红薯中含有的营养物质比较丰富,适当食用可以补充身体所需的部分营养物质。红薯是一种常见的食物,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分。甲状腺癌属于一种恶性肿瘤性疾病,可能是遗传因素引起的,也有可能是碘摄入过多导致的。患病后会导致患者出现颈部肿块、吞咽困难等症状。红薯中的营养价值比较高,甲状腺癌患者适当吃一些红薯能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。但是红薯并不能够起到抗癌的作用,所以甲状腺癌患者吃红薯一般不能抗癌。如果患者出现了甲状腺癌的情况,需要及时去医院进行检查,并在医生的指导下通过手术切除病灶的方式进行治疗。术后还需要遵医嘱使用紫杉醇注射液、顺铂注射液等药物辅助化疗。