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吃羊肉会达到发胖效果吗?

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吃羊肉会达到发胖效果吗?

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郑志峰
郑志峰 临汾市人民医院 副主任医师
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但是它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。病后或产后身体虚亏等一切虚状时是比较适合食用羊肉的,这样会起到治疗和补益身体的效果,冬季食用羊肉会相对比较适宜,羊肉中的肉碱含量相对于其他事物高,夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉,吃多了容易上火。如果说羊肉可以减肥可能很多人都不相信,因为羊肉在人们的观念里是属于热量比较高的肉食,但是经过科学研究表明因为羊肉中的肉碱含量比较高,脂肪熔点高的原因已经成了时下最流行的减肥食物。

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