通常情况下,胃癌手术需要1-3个小时左右。具体时间要根据患者的病情、身体状况以及医生的技术水平来决定。如果患者是早期胃癌,并且没有出现远处转移的情况,在进行胃切除术时,由于病变范围较小,则所需的时间会比较短一些,可能在2小时内即可完成;但如果肿瘤体积较大或者已经出现了淋巴结和肝门部浸润等情况,则可能会延长到4-5小时甚至更久才能结束手术。另外,不同医院的设备和技术也会影响手术的时间长短,因此具体的手术时间还需要以实际情况为准。建议术后注意饮食清淡易消化,避免食用辛辣刺激性食物如辣椒等,以免加重胃肠负担影响恢复。同时也要保持良好的心态积极配合治疗,定期复查了解疾病的进展情况。若期间出现不适症状或异常情况应及时就医诊治。