肿瘤患者如何才能吃好饭？
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肿瘤患者如何才能吃好饭？
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李芸 临汾市人民医院 主任医师
生存压力增大、环境污染不断加剧，而使现代社会患肿瘤疾病的患者日益不断增多，而营养的摄取对肿瘤患者的救治和康复尤为重要，让患者能吃好饭获得一件大事。要让肿瘤患者吃好饭，另一方面要让患者保持良好的心态，对生存的始终保持期望，需要有家人的开解和安抚;另一方面则需要有留意营养均衡，多摄取蛋白质、碳水和维生素等营养物质。蛋白质是肿瘤患者的主要营养物质，通常机体每日需要有蛋白质为每千克体重0.8～1.0克，而肿瘤患者由于消耗增强，每日的需求量则更多，为每千克体重1.5克，应占总热量的15%～20%。多采用蛋类、乳类、瘦肉、禽肉及豆制品等食物，基本保障能足够多蛋白质和热量，防止引来肌肉分解代谢，体重迅速上升等情况;碳水化合物是人体热量的主要来源，应多食含维生素及糖类食物，如西红柿、胡萝卜、绿色蔬菜、水果等;通过恰当膳食配搭取得这些营养素，蔬菜、水果和坚果含有维生素是肿瘤患者重要的营养素来源。人是铁，饭是钢。只有吃好饭方才能让患者的自身免疫系统体现积极的效用，从根本上扼制病情的扩张。需求注意要戒酒，可以进食一些富含维生素和脂肪酸的食物，避免吃油腻的食物。
