糖尿病患者适量食用毛豆一般不会导致血糖升高。但若长期过量食用毛豆,则可能会引起血糖升高的情况。1.不会:毛豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钙元素等营养成分,适当进食可以为身体补充所需要的营养物质,并且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上也可以预防便秘的发生。糖尿病患者适量食用毛豆通常不会出现血糖升高的现象。2.会:但如果糖尿病患者长期过量食用毛豆,可能会加重胃肠负担,从而影响食物的消化与吸收,甚至还会导致血糖水平发生波动的情况。所以不建议糖尿病患者大量食用毛豆。除此之外,糖尿病患者在日常生活中还要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、南瓜粥等,避免摄入过多含糖量较高的食物,如巧克力、糖果等。同时也要严格遵医嘱定期复查,以便于了解疾病的恢复情况。如果出现了明显的不适症状,需要及时就医治疗。