骨折患者是否能吃油炸食品需要根据具体情况判断。如果处于骨折的急性期,则不建议食用油炸食品;如果处于恢复期或愈合期,通常是可以适量食用一些油炸食品。1.不可以:在骨折后早期,由于局部存在炎症反应和水肿,此时患者的消化功能也会受到一定的影响。而油炸食品属于高脂肪、高热量的食物,在此期间食用可能会加重胃肠道负担,不利于病情的恢复。对于处在骨折急性期的患者是不能吃油炸食品的。2.可以:当骨折部位已经逐渐愈合,并且没有出现明显的不适症状时,就可以适当进食一些油炸食品来补充身体所需的营养物质,但是要注意避免过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不良反应。另外,骨折患者还需要注意卧床休息,避免剧烈运动,以免导致二次损伤的情况发生。同时还要定期到医院进行复查,以了解骨折的恢复情况。