豆腐乳会致癌吗
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问题描述：
我很喜欢吃豆腐乳，但是老公说这个吃多了会致癌，豆腐乳会致癌吗？
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白晓燕 临汾市人民医院 副主任医师
吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
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推荐 小孩严重缺钙抽搐怎么回事
小孩出现严重缺钙导致的抽搐，可能是由于神经肌肉兴奋性增高、低钙血症、手足搐搦症或高热惊厥等因素引起的。家长应该尽快带孩子去医院进行检查，以便确定具体的病因并进行针对性的治疗。及时的医疗干预能够有效地缓解症状，避免进一步的健康问题。
1、神经肌肉兴奋性增高：当孩子体内严重缺钙时，神经肌肉的兴奋性会增加，导致肌肉痉挛。这种情况可能表现为孩子的肌肉不自主地抽搐。钙对于神经传导和肌肉收缩都是至关重要的，因此缺乏时可能引发这些症状。
2、低钙血症：如果孩子长期缺乏维生素D，或者甲状旁腺功能减退，可能导致体内钙离子水平下降，诱发低钙血症。这种情况下，神经肌肉的兴奋性也会增加，进而导致抽搐。维生素D在钙的吸收中扮演重要角色，缺乏时会影响钙的代谢。
3、手足搐搦症：这是低钙血症引起的临床综合征，常见于婴幼儿。症状包括手足搐搦和喉部痉挛。当孩子严重缺钙时，手足搐搦症可能被诱发，导致抽搐。手足搐搦症需要及时的医学关注，以防止症状加重。
4、高热惊厥：严重感染可能导致孩子体温升高，若不及时降温，可能诱发高热惊厥。缺钙会加重高热惊厥的症状，导致抽搐更加频繁。高热惊厥需要快速的降温和医学处理，以避免对孩子大脑的损伤。
为了预防这些问题，家长在日常生活中应确保孩子获得足够的营养。可以通过饮食补充钙质，例如多吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物。适当的日光照射有助于维生素D的合成，从而促进钙的吸收。保持良好的营养和生活习惯是预防缺钙的有效方法。关注孩子的健康变化，及时就医，是家长能为孩子做的最重要的事情之一。
1、神经肌肉兴奋性增高：当孩子体内严重缺钙时，神经肌肉的兴奋性会增加，导致肌肉痉挛。这种情况可能表现为孩子的肌肉不自主地抽搐。钙对于神经传导和肌肉收缩都是至关重要的，因此缺乏时可能引发这些症状。
2、低钙血症：如果孩子长期缺乏维生素D，或者甲状旁腺功能减退，可能导致体内钙离子水平下降，诱发低钙血症。这种情况下，神经肌肉的兴奋性也会增加，进而导致抽搐。维生素D在钙的吸收中扮演重要角色，缺乏时会影响钙的代谢。
3、手足搐搦症：这是低钙血症引起的临床综合征，常见于婴幼儿。症状包括手足搐搦和喉部痉挛。当孩子严重缺钙时，手足搐搦症可能被诱发，导致抽搐。手足搐搦症需要及时的医学关注，以防止症状加重。
4、高热惊厥：严重感染可能导致孩子体温升高，若不及时降温，可能诱发高热惊厥。缺钙会加重高热惊厥的症状，导致抽搐更加频繁。高热惊厥需要快速的降温和医学处理，以避免对孩子大脑的损伤。
为了预防这些问题，家长在日常生活中应确保孩子获得足够的营养。可以通过饮食补充钙质，例如多吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物。适当的日光照射有助于维生素D的合成，从而促进钙的吸收。保持良好的营养和生活习惯是预防缺钙的有效方法。关注孩子的健康变化，及时就医，是家长能为孩子做的最重要的事情之一。
