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黑豆对身体有什么好处
提问时间:2024-06-22 11:54
|
1人回答
问题描述:
黑豆对身体有什么好处
全部回答
共
1
条回答
刘磊
河南中医学院一附院
副主任医师
回答时间:2024-06-22 12:06
根据患者的描述,黑豆是甜的,普通的,无毒的,具有促进血液循环、利尿、祛风、清热解毒、养血补发等功能。黑豆营养丰富。不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似。其赖氨酸含量丰富,接近人体所需比例,易于消化吸收。黑豆是中老年动脉粥样硬化患者理想的保健品,助于肠道蠕动和改善便秘,低聚糖有利于双歧杆菌的增殖,从而改善肠道菌群环境,具有肠道功能。还含有花青素,花青素是一种很好的抗氧化剂来源,能消除体内的自由基。
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