直肠癌病人手术以后饮食注意事项可以分为两个节点:第一、手术早期饮食对于直肠癌这种胃肠道的手术,手术后需要等胃肠功能恢复才可以开始吃东西,判断胃肠功能是否恢复的观察点就是恢复正常的肠蠕动、肛门排气、排便,在恢复前暂时不吃东西,恢复后吃东西也是有一个循序渐进的过程,不可能一来就吃大鱼大肉,一般情况下先喝水,喝水没问题,换成流质饮食,流质饮食没问题后,过渡到半流质饮食,然后再过渡到软食,吃了软食还没问题就可以正常饮食。第二、远期饮食注意事项。直肠癌是饮食习惯、生活习惯环境以及遗传因素共同作用引起的,所以饮食上要避免加工的红肉类食品,比如香肠,多吃谷类食物,比如粗粮、燕麦、蔬菜、水果、花椰菜、甘蓝。