胆固醇高蜂蜜能吃吗
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胆固醇高蜂蜜能吃吗
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刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
胆固醇高的病人可以吃蜂蜜，蜂蜜的主要成分是单糖以及含有水分。那么单糖实际上比双糖和多糖，对血糖、血脂影响要更大一些，蜂蜜实际上没有什么特殊的营养，它主要是糖类，其他的含量比如蛋白质、微量元素、维生素，是极其微量的，它是一个很好吃的食物，它可以增加口感，增加一种愉悦的心情，但是没有什么特殊的功效。胆固醇高的病人实际上是要避免饱和脂肪酸高的食物的摄入量，比如说红肉，比如说动物的皮肤、动物的内脏、动物的肥肉等等要少吃，要吃白肉。胆固醇高的病人尽量避免单糖过度的摄入，实际上蜂蜜含单糖比较多，实际上就是说胆固醇高的病人可以吃蜂蜜，但是要少吃，因为蜂蜜含单糖比较多，它不如多糖。
