正常人每天摄入蛋白质为每公斤体重1.0到1.2克比较好,避免一次性摄入蛋白质过量,因为蛋白质过量以后会加重肝肾的负担,甚至还会影响正常的生长发育,导致患者出现食欲减退以及大便干结等症状,蛋白质是人体细胞以及组织所需要的一种重要成分,和自身生命密切相关,是构成细胞的基本物质,同时也可以参与人体的生命活动,给人体提供适当的能量。当体内出现蛋白质缺乏时,患者会出现记忆力减退和抵抗力的下降,甚至还会伴随着生长发育迟缓、营养不良以及日渐消瘦,甚至还会引起患者出现身体的水肿,随着病情的发展,会导致患者出现营养性贫血,不利于个人的生长发育。