痛风能吃野菜枸杞芽吗
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痛风能吃野菜枸杞芽吗
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夏长军 河南中医学院一附院 主任医师
痛风能吃枸杞芽。枸杞芽是枸杞刚刚发芽时的嫩苗，有一定的清火、明目作用，对咽干喉痛、视物模糊有一定的作用，还能降低血糖、降低血脂。枸杞芽摘下来洗净，用开水焯烫一下，做成凉菜口感好，还可以与大米熬粥，非常适合糖尿病患者食用。枸杞芽嘌呤含量也比较低，对于痛风患者非常有利，建议痛风患者适当多吃枸杞芽，多吃新鲜水果、蔬菜，使体内尿酸水平生成减少。限制高嘌呤食物的摄入，大量喝水，能够控制尿酸水平平衡。
