木耳什么情况下会中毒
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木耳什么情况下会中毒
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刘长生 浙医二院 副主任医师
干的木耳，几乎很难让微生物寄放在里面，堪用水泡着的木耳就不一样了，当温度以及湿度超越了某些细菌、霉菌可以生长的条件，就可以大量的滋长，尤其是需要有人们戒备的是椰毒假单胞菌。这种细菌的毒性很强，如果食用的比较少，会再次出现许多常见的食物中毒反映，如干呕、恶心呕吐、腹痛、头痛等等。如果食用的比较多，还可能会肝脏、肾脏再次出现衰弱的情况，增强濒死的再次发生概率。
