吃不新鲜的姜会刺激肝脏吗
| 1人回答
问题描述：
吃不新鲜的姜会刺激肝脏吗
全部回答共1条回答
武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
吃不新鲜的姜可能会刺激肝脏。不新鲜的姜通常会出现腐烂、变质的情况，此时会产生大量的细菌、黄曲霉毒素等有害物质，如果患者食用后，可能会刺激肝脏，导致肝脏出现损伤。姜属于一种比较常见的调味品，也是一种药食同源的食物，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效，在日常生活中适当吃一些姜，可以起到辅助解表散寒的作用，同时还可以用于改善脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状。但是不新鲜的姜可能会出现腐烂、变质的情况，此时会产生大量的细菌、黄曲霉毒素等有害物质。如果患者食用后，可能会刺激胃肠道，导致胃肠道出现损伤，引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒的情况。吃不新鲜的姜可能会刺激肝脏。患者在日常生活中应避免食用不新鲜的食物，以免对身体健康造成不利影响。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用保护胃黏膜的药物进行治疗，如硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等。
