吃辣胃疼一般能喝凉水,但不建议大量喝凉水。因为大量喝凉水可能会对胃部造成刺激,导致胃痛症状加重。辣椒属于辛辣刺激性食物,如果一次性摄入过多,可能会对胃黏膜产生刺激,从而引起胃酸分泌过多,出现胃痛、反酸等症状。此时可以适当喝凉水进行缓解,能够起到一定的辅助作用。但是不建议大量喝凉水,因为大量喝凉水可能会对胃肠道黏膜造成刺激,导致胃肠道蠕动加快,从而加重胃痛的症状。大量喝凉水还可能会导致腹部受凉,引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现了胃痛的情况,并且疼痛比较严重,可以在医生的指导下服用抑制胃酸分泌的药物以及保护胃黏膜的药物进行治疗,比如奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等。同时还需要注意饮食清淡,避免吃辛辣刺激性的食物以及过于油腻的食物,以免加重病情。