胡萝卜素血症一般在停止食用含胡萝卜素的食物后1-2周可以逐渐消退。但具体时间需要根据个人情况而定。胡萝卜素血症是一种由于体内胡萝卜素浓度过高引起的皮肤黄色染色现象,通常与大量摄入富含胡萝卜素的食物有关。如果患者出现该症状,建议及时调整饮食结构,避免食用过多含有胡萝卜素的食物,如南瓜、胡萝卜等。同时,还可以适当进行运动锻炼,促进身体新陈代谢,在一定程度上也可以达到改善上述症状的目的。对于病情较轻的患者,可能在停止食用以上食物后1周左右即可逐渐消退。但对于病情比较严重的患者,则可能需要2周甚至更长时间才能恢复。另外,若通过上述方法无法缓解,且伴有其他不适症状,还需及时就医治疗。必要时,可遵医嘱使用药物治疗,例如维生素A软胶囊、阿托伐他汀钙片等。日常生活中要注意合理膳食,保证营养均衡,避免吃辛辣刺激性的食物,以免加重病情。