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糖尿病人能吃南瓜吗

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糖尿病人能吃南瓜吗

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刘亚铃
刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
糖尿病患者不能吃南瓜,南瓜含有植物纤维,含有碳水化合物,对于糖尿病患者来说,吃南瓜会导致血糖升高。对于血糖稳定的糖尿病患者,可以适当炖南瓜,并尝试使用更多的嫩南瓜,因为相对较低的糖含量相对较低。对于血糖控制不佳或血糖波动较大的患者,应避免食用南瓜,因为南瓜之中的碳水化合物会引起血糖波动。此外,食用南瓜时,应减少其他碳水化合物的摄入。

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