冻豆腐有一定的营养,可以补充体内所需多种营养物质,并且容易被人体消化和吸收,适合体质虚弱的人群以及中老年人,但是吃冻豆腐的时候有很多注意事项。冻豆腐是常见的豆制品,主要是大豆制作,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸等营养成分,热量较低,可以补充体内所需要的植物蛋白、矿物质和维生素,能够起到增加营养效果,并且里面含有丰富的植物雌激素类黄酮,可以增加血液当中铁的含量,促进新陈代谢,预防缺铁性贫血,发挥美容养颜等功效。冻豆腐不仅口感较好,并且营养价值较高,但是在吃的时候应该控制好食用量,需要避免一次性吃的太多,如果一次性吃太多,很有可能会增加胃肠道负担,会影响正常的消化和吸收,导致部分人群出现腹痛和腹胀症状,平时在饮食方面需要营养全面,可以增加体内所需的多种营养成分。