老年人血糖血脂偏高主要通过调整饮食结构、体育锻炼、药物治疗等方式调理。1、调整饮食结构:避免高糖高脂食物的摄入,避免暴饮暴食,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃富含维生素、纤维素和蛋白质的食物。可以吃脂肪含量低的肉类,如牛肉、瘦肉、鱼等,并且尽量使用亚麻籽油,控制血浆胆固醇和血糖。2、体育锻炼:适当运动,有氧与无氧相结合,如散步、慢跑、游泳、打羽毛球等,有利于血糖和血脂的消耗。3、药物治疗:降糖药如二甲双胍、阿卡波糖、胰岛素等。降血脂药物如阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等。老年人血糖血脂偏高的危害如下:首先,血糖升高,会增加血液黏度,会使血管变细、变脆、弹性变小。其次,血糖升高,使神经细胞内的胆固醇堆积,循环系统梗阻,使神经细胞得不到充足的血氧供应,直接导致神经细胞营养不良和梗阻性改变。从而引起末梢神经炎、自主神经障碍和其他神经系统疾病。