盐氯化钠摄入量过多或过少都可能会影响自身健康,因此需要适量食用盐。盐中含有氯离子和钠离子,这种物质是人体钠离子的主要来源,钠离子对维持机体代谢、渗透压以及酸碱平衡有着重要意义。若体内盐摄入量过少,可能会导致机体渗透压失衡,此时水分容易外渗到细胞内部,出现脑水肿的概率较高,此类人群可能会有乏力、嗜睡、精神恍惚等现象,而部分比较严重的人群还可能处于昏迷状况。若盐摄入含量过多,会影响机体钙元素的吸收,也可能会出现水分潴留的现象,此类人群患有高血压、骨质疏松、心血管疾病等情况的风险较高,也会影响机体健康,因此平时建议合理摄入盐。在购买盐时,需要选择正规渠道,并且也要密封、避光保存,若盐出现变质的情况,则不能继续食用。如果体内有异常症状,需要就医检查,按照医生的要求进行治疗。