藜麦粥一般不会引起血糖高,但糖尿病患者应谨慎食用。藜麦是一种低GI食物,其升糖指数为55。藜麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质。藜麦的升糖指数较低,所以糖尿病患者可以适量食用藜麦粥,通常不会导致血糖升高。藜麦还具有降低胆固醇的作用,对预防心血管疾病有一定的帮助。但是由于藜麦中含有一定量的碳水化合物,因此不建议过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。在日常生活中,患者要注意合理饮食,避免吃辛辣刺激的食物以及含糖量高的食物。同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。若期间出现明显不适,请及时就医治疗。