血糖高的人群吃豆腐一般比较好,但需适量食用。血糖高可能是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗引起的,患者可能会出现多饮、多尿、体重减轻等症状。豆腐是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分,血糖高的患者适当吃一些豆腐可以补充身体所需的营养,还可以辅助增强抵抗力。而且豆腐中的含糖量较低,升糖指数也比较低,所以血糖高的患者适当吃一些豆腐一般不会导致病情加重。因此血糖高的患者可以适当吃一些豆腐。虽然血糖高的患者可以适当吃一些豆腐,但是要避免过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。