甲状腺癌患者可以适量吃春笋。建议用量:100g/天甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤,可能与碘摄入量、遗传等因素有关。春笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,甲状腺癌患者适量食用可以补充身体所需营养物质,辅助增强抵抗力,一般不会对病情造成影响。春笋可蒸熟后食用,但不宜过量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。同时,对春笋过敏的患者应避免食用春笋,以免诱发皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。由于春笋中含有较多膳食纤维,因此腹泻的患者也应谨慎食用,以免加重原有病情。建议甲状腺癌患者在日常生活中注意保持规律作息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜和过度劳累。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、南瓜粥等。