吃辣胃疼一般不可以吃牛肉缓解,因为牛肉属于辛辣刺激性食物,可能会加重胃部疼痛的症状。如果出现吃辣胃疼的情况,建议及时就医治疗。辣椒中含有较多的辣椒素,而牛肉中也含有较多的蛋白质、脂肪等成分,这两种成分都属于辛辣刺激性的食物。如果在吃辣后出现胃疼的情况,此时再吃牛肉,可能会导致胃黏膜受到一定的刺激,从而加重胃痛的症状。在吃辣胃疼时不可以吃牛肉缓解。如果患者出现了吃辣胃疼的情况,可能是由于饮食不当所造成的,也不排除是患有胃炎所引起的。如果是饮食不当所造成的,可以通过多喝水的方式进行改善。必要时也可以遵医嘱服用保护胃黏膜的药物进行治疗,比如硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等。如果是患有胃炎所引起的,可以遵医嘱服用抑制胃酸分泌的药物以及保护胃黏膜的药物进行治疗,比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等。