通常情况下,如果患者食用完烤鸭后出现不适症状,则可以考虑为食物中毒。但需注意的是,并非所有情况都属于食物中毒。1、不是:若在进食前没有变质或被污染的情况发生,在食用过程中也没有受到细菌等微生物感染时,一般不会引起食物中毒反应。因此此时吃烤鸭并不会导致食物中毒;2、是:如果烤鸭已经出现了异味或者颜色改变等情况,说明可能已经被致病菌侵袭而发生了腐败和变质的现象。这种情况下则可能会产生组胺类物质,容易引发过敏性休克或者是急性胃肠炎等症状,从而造成腹痛腹泻以及恶心呕吐的症状表现。还可能出现头晕头痛、四肢乏力、意识模糊甚至昏迷不醒等多种不良后果。此种情况需要及时到医院进行检查治疗,避免对身体健康带来严重的影响。建议日常生活中要注意饮食卫生安全,尽量选择新鲜的食物摄入体内,以免诱发疾病的发生。同时还要适当参加有氧运动锻炼身体,增强自身的体质。