甲状腺癌患者吃辣一般不会复发,但不建议患者长期大量食用。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤,属于内分泌系统恶性肿瘤。甲状腺癌患者如果在治疗期间吃辣,可能会导致体内血液循环加快,从而影响到病情恢复。甲状腺癌患者在治疗期间应避免吃辣椒、花椒等辛辣刺激性食物。同时,也不建议患者长期大量食用辣椒,以免对身体造成损伤。甲状腺癌患者需要积极配合医生进行治疗,在医生指导下通过手术切除病灶的方式进行治疗。术后还需要遵医嘱使用左甲状腺素钠片、丙硫氧嘧啶片等药物进行辅助治疗。必要时,患者也可以通过放射碘治疗等方式进行联合治疗。在日常生活中,患者要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。饮食上可以适当进食富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等补充营养。