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豆芽的营养价值豆芽的作用及功效有哪些
提问时间:2023-10-23 10:04
|
1人回答
问题描述:
我最近一段时间总是感觉身体无力,朋友说可以吃豆芽,豆芽的营养价值豆芽的作用及功效有哪些?
全部回答
共
1
条回答
武恩翠
临汾市人民医院
主任技师
回答时间:2023-10-23 10:49
豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说,豆芽有清热利湿,补气养血的功效,可以有效的消除体内的湿热之气,还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲,豆芽里含有丰富的维生素e,可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质,可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外,还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质,可以促进人体新陈代谢。
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