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饮食保健
经常吃生鱼片会得胃癌吗
提问时间:2024-05-18 10:50
|
1人回答
问题描述:
经常吃生鱼片会得胃癌吗
全部回答
共
1
条回答
竺平
江苏省中医院
副主任医师
回答时间:2024-05-18 11:14
并没有研究表明吃生鱼片会增加胃癌的得病风险。生鱼片属于营养价值比较高的食物,里面含有丰富的蛋白质,也含有丰富的维生素与微量矿物质。相比较而言脂肪含量低,不会增加血脂升高的风险。虽然得胃癌的风险比较低,但是由于生鱼片当中有可能含有较多的细菌和寄生虫,没有经过高温的消毒,此类寄生虫有可能会在人体当中生存,患者会出现肝寄生虫病的风险增加,由此带来的肝癌的患病风险增加。尤其是卫生条件较差的区域,不推荐经常吃生鱼片。
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