糖尿病能喝酸奶吗？
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糖尿病能喝酸奶吗？
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苏藤良 北海市人民医院 副主任医师
糖尿病患者可以喝酸奶。酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来的，与牛奶相比，降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪，提高了可溶性钙和磷的含量，并合成了B族维生素。糖尿病患者喝酸奶可以在早餐或晚上临睡前使用，不过在选择酸奶时，应尽可能挑选低糖的酸奶，并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中，避免糖分摄入过多。调味酸奶在制作时为了满足健康人群，尤其是年轻人的口感和风味，在牛奶中加入了一定量的白砂糖或蔗糖，所以含糖量较高，不适合糖尿病患者经常食用。平时避免油腻和含脂肪高的食物.选择高纤维食物，如粗粮，含纤维高的蔬菜.定时定量进餐，可以少量多餐.保证蛋白质的摄入，鼓励多饮水。
