糖尿病、高脂血症患者一般可以适量食用黑蒜。1.糖尿病:黑蒜是大蒜的发酵产物,其含糖量较低。对于血糖高的患者来说,适量摄入不会导致血糖升高。黑蒜还含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,可以帮助身体增强免疫力,对病情恢复有一定的帮助作用。2.高脂血症:高脂血症是指血液中胆固醇或甘油三酯水平过高的一种代谢性疾病。而黑蒜中的脂肪含量比较低,并且其中所含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,有助于体内多余的脂肪排出体外,所以高脂血症是可以适当吃一些黑蒜的。但是虽然黑蒜的好处有很多,但并不适合所有人群食用。比如患有消化系统疾病的人群就不建议食用,因为黑蒜属于辛辣刺激性的食物,如果在患病期间食用可能会加重原有症状。同时,在食用时也要注意避免过量,以免增加胃肠负担,引起腹胀、腹泻等症状。