大青枣糖尿病人一般能吃,但需注意适量食用。糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病,以高血糖为主要标志。大青枣中含有丰富的维生素C、膳食纤维、果糖等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养物质,对身体健康有一定的好处。同时,大青枣中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘的发生。糖尿病患者通常是可以适量食用大青枣的。但是由于大青枣中含有的果糖含量比较高,如果过量食用可能会导致体内血糖水平升高,不利于病情的控制。建议糖尿病患者在日常生活中要注意饮食均衡摄入,避免暴饮暴食。同时还要适当进行有氧运动锻炼,比如慢跑、游泳等,能够增强自身抵抗力。