白癜风患者一般可以适量食用花椰菜。但需要注意避免过量进食。1、可以适量食用:白癜风是一种常见的后天性色素脱失性疾病,表现为皮肤黏膜白斑或呈乳白色斑片,其发病原因尚不明确,可能与遗传因素、自身免疫功能紊乱等有关。而花椰菜中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素以及铁元素等多种营养成分,白癜风患者适当食用花椰菜能够补充身体所需要的多种营养物质,并不会对病情造成不利影响。2.不能过量食用:虽然花椰菜的营养价值比较高,但是也不建议大量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良的症状,如腹胀、腹泻等。另外,白癜风患者在日常生活中还要注意做好防晒措施,外出时可穿防晒衣或者打遮阳伞,减少紫外线照射。同时患者还需要保持良好的心态,避免精神过度紧张和焦虑,有利于疾病的恢复。如果出现不适症状,建议及时就医治疗。