吃鸡中翅会不会感染新型冠状病毒
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吃鸡中翅会不会感染新型冠状病毒
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王青 临汾市人民医院 主任医师
在吃鸡的过程中，如果只食用经过充分烹饪的鸡翅，并且采取正确的卫生措施，一般情况下是不会感染新型冠状病毒的。然而，在处理和准备食物时，仍需注意以下几点：1.避免生食或半生的食物：为了确保食品安全，应将所有肉类完全煮熟或烤至内部温度达到70°C以上。2.注意个人卫生：在处理鸡肉之前，请务必洗手并清洁工作区域。避免直接用手触摸眼、鼻或口，以减少细菌传播的风险。3.使用适当的厨具和设备：使用高温消毒过的刀具、砧板和其他工具来切割和准备食物。同时，确保厨房环境整洁，定期清洗和消毒。4.与他人保持安全距离：在用餐过程中，尽量保持至少一米的距离，以减少飞沫传播的可能性。只要遵循正确的食品加工和卫生习惯，合理处理和准备食物，就可以降低感染新型冠状病毒的风险。
