蜂蜜忌口的食物有哪些
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蜂蜜忌口的食物有哪些
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刘长生 浙医二院 副主任医师
蜂蜜和豆腐不能一起吃。谣传豆腐和蜂蜜一起吃容易引起腹泻。这是因为豆腐中含有的植物蛋白和矿物质会与蜂蜜中的有机酸和酶反应，形成不利于人体吸收的沉淀物，从而导致腹泻等不良反应。然而，豆浆的营养成分与豆腐非常相似。有些人习惯喝豆浆时加蜂蜜，没有任何不良反应。葱不能和蜂蜜一起食用，因为蜂蜜中的酶会与葱中的含硫化合物发生反应，导致腹泻。然而，这种说法没有科学依据。野蜂的蜂蜜朋友试图一起吃，但没有出现不良反应。
