贫血通常吃动物血、动物内脏和瘦肉等食物补血。1、动物血:动物血是补血的好方法,血液中蛋白质含量与肉类相当,但脂肪类物质含量远低于肉类,矿物质铁含量高于肉类。而且这些铁都是血红素铁,容易被人体吸收,适量食用动物血液可以补铁。至于选择哪种血液,鸡血,鸭血,猪血都是比较靠谱的选择。2、动物内脏:动物肝脏的补铁效果较好,富含血红素铁,吸收率也不低。建议每周服用1次到2次,每次50g左右,可以补铁补血。3、瘦肉:动物性食物在补铁补血方面优于植物性食物,常吃瘦肉有很好的补充作用。建议每天吃少量的肉,促进营养的补充和吸收。建议贫血不能吃腌制食物、高脂肪食物、碱性食物和茶等。