糖尿病患者适量食用鸡肉一般不会对血糖造成太大影响。但如果过量进食鸡肉,则可能会导致血糖升高。1.没有影响:鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素B2、钙元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养物质,并且还可以维持体内电解质平衡。糖尿病患者适量食用鸡肉一般不会对血糖造成太大的影响。2.有影响:但如果糖尿病患者长期大量食用鸡肉,会导致体内的热量摄入过多,从而引起脂肪堆积的情况发生,甚至还会出现体重增加的现象。此时则会对血糖的控制产生不利的影响。建议糖尿病患者在日常生活中要注意合理饮食,避免吃高糖、高脂的食物,比如奶油蛋糕、肥肉等。同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。另外,患者还需要遵医嘱定期到医院进行复查,以了解病情的发展情况。