肥胖症的患者在饮食上给予合理的、科学的调理,能够减轻体重。肥胖症的患者在饮食原则应该以清淡易消化为主,建议采取分餐制,根据不同个体和病情,可以设计阶段性能量限制。每餐主食不要超过100克,但食中蛋白质的供给量不可过高。因碳水化合物饱腹感低,易引起食欲增加,所以要限制提高那个碳水化合物的摄取。不要吃高热量的食物,比如油条、油炸糕、油炸薯片这一类食物不要吃,尽量少吃地瓜、土豆、粉条等含淀粉多的食物。少选糖果、糕点和酒类,特别应限制低分子糖类食品如蔗糖、麦芽糖、蜜饯等及富含饱和脂肪酸的食物,如肥肉、猪油、牛油、鸡油、动物内脏等。