女人吃紫薯的副作用有以下几个方面:1.大量食用会导致消化不良。紫薯中含有较高的膳食纤维和淀粉,如果摄入过多,会增加肠胃的负担,导致腹胀、腹泻等消化不良的症状。2.紫薯中含有一定量的草酸。草酸是一种有毒物质,如果过量摄入会对人体造成伤害。草酸会与钙结合,形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,导致骨质疏松等问题。3.紫薯中含有一定量的氧化酶。氧化酶是一种酶类物质,可以加速食物的氧化,导致食物的变质。如果紫薯没有保存好,或者烹调不当,会导致氧化酶的活性增强,引起食物中毒。4.紫薯中含有一定量的淀粉酶抑制剂。淀粉酶是一种酶类物质,可以帮助人体消化淀粉。如果紫薯中的淀粉酶抑制剂过多,会抑制人体淀粉的消化和吸收,导致营养不良。