喝了100毫升啤酒应等待12小时再开车,待体内摄入的酒精被完全新陈代谢后再开车,以免影响安全。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,经过液态发酵酿制而成的酒精饮料,酒精进入人体后约30分钟才逐渐被吸收,此时可能会感到轻微的头晕,约120分钟后,酒精的吸收和代谢达到峰值,继续完成代谢过程。而100毫升啤酒虽然不多,但也需经过人体新陈代谢后才能开车,否则出现头晕、目眩等,影响道路交通安全,不利于自身和他人身体健康,通常最少也需等待12小时,如果时间允许的情况下,还应适当延长等待时间。生活中应少量或避免饮酒,减少酒精对肝脏的代谢负担,多吃新鲜蔬菜和水果,补充摄入维生素,适度进行体育锻炼,可选择散步、慢跑、游泳等,增强体质,提高自身免疫力和抵抗力。