吃辣椒胃疼多久能恢复,需要根据患者病情的严重程度进行判断。如果症状较轻,可能1-2天就能恢复,但如果症状较重,则可能需要1-2周才能恢复。辣椒属于辛辣刺激性的食物,如果患者只是少量食用,且身体素质较好,一般不会对胃部造成太大的影响,此时可能会在1-2天内逐渐缓解。但如果患者本身患有胃炎、胃溃疡等疾病,在进食辣椒后可能会导致胃酸分泌过多,从而加重胃黏膜损伤的情况,出现胃痛的症状。若患者症状较轻,通常会在1-2周左右的时间逐渐恢复。但如果患者症状较重,则可能需要1-2周甚至更久的时间才能恢复。建议患者在日常生活中避免食用辣椒等辛辣刺激性食物,以免对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹胀等不适症状。如果出现上述情况时,建议患者及时就医治疗。