粉丝含糖量相对较少,对于2型糖尿病患者,可以适当食用。但是不建议一次性吃太多,否则会导致体内血糖水平升高,影响病情控制。粉丝中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,以及一定的糖分,糖尿病患者适当摄入,可以补充身体所需的营养物质及能量,还可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘现象。但不可一次性吃太多,或者长期大量地吃粉丝,以免导致体内血糖水平升高,使患者病情加重。2型糖尿病患者,建议饮食以低糖、低脂、清淡易消化饮食为主,避免食用含糖量高的食物,如糖果、糕点、蛋糕等。适当运动,注意休息,不要熬夜,放松身心,养成良好的生活习惯。若确诊为2型糖尿病,血糖控制不佳,可在医生指导下服用降糖药物进行治疗,如阿卡波糖片、格列美脲片等。如果服用药物后,血糖控制不佳,建议及时到医院内分泌科就诊,进行相关治疗。