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膳食纤维吃多了会怎样

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膳食纤维吃多了会怎样

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刘长生
刘长生 浙医二院 副主任医师
膳食纤维对我们的健康有很大的帮助,但是并不是膳食纤维吃得越多越好,膳食纤维吃多了对我们以下的副作用,第一膳食纤维太多会影响人体对营养物质的吸收,特别是对膳食中的钙,铁,锌,镁的吸收。第二,膳食纤维吃的太多,特别是含纤维素,半纤维素,木质素等非水溶性的膳食纤维吃的太多,还会导致便秘。第三膳食纤维吃的太多,膳食纤维在大肠里面发酵,容易导致腹胀,所以膳食纤维也不宜吃的太多,适量即可。

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