黑面粉的功效是什么？
| 1人回答
问题描述：
黑面粉的功效是什么？
全部回答共1条回答
刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
黑面粉有增强免疫力等功效。黑小麦粉能消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和各种碳水化合物，也能消化吸收一些维生素C，这种物质能加速人体抗原的形成，促进人体免疫球蛋白的产生。进入人体后，可以调节人体免疫系统的功能，提高工作能力的抗病能力。黑小麦粉含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量较高。可以分解人体内多余的脂肪。
