食管癌饮食有哪些注意事项
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食管癌饮食有哪些注意事项
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谢江强 瑞安市妇幼保健院 副主任医师
症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，研究表明食管癌跟饮食有一定的关系，吃过烫的过冷的食物，吃粗糙坚硬的食物咀嚼不烂都是食管癌的诱因，食管癌患者体内蛋白质分解高，合成代谢功能降低，营养失衡，所以对蛋白质需求量增加，故应保证患者每日摄入的总热量，蛋白质应以优质蛋白为主。根据你的消化能力，采取少量多餐，流质，软食与硬食交替的形式进餐。除蛋白质的摄入外，一般以低脂肪，适量碳水化合物为主，注意补充维生素，无机盐，纤维素等。
