蚕豆病患者一般是可以适量吃豆浆、豆腐的。蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,主要是由于食用蚕豆或其制品后引起的急性血管内溶血。豆浆和豆腐都属于豆类食物,其中含有丰富的植物蛋白、维生素以及钙元素等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质,并不会对病情造成不利影响,也不会导致疾病加重。蚕豆病患者通常可以适量吃豆浆、豆腐。蚕豆病患者在日常生活中要注意避免接触蚕豆或者其制品,以免诱发该疾病。同时还要注意饮食健康,多吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、西红柿、黄瓜等,少吃辛辣刺激油腻的食物,如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现不适症状时,建议及时就医治疗。